Cada día está más cerca la Navidad, si bien ese día preparamos una deliciosa cena con pavo y ensaladas para deleitar a nuestros seres queridos en la Noche Buena, también existen familiar que reciben a otras familias desde muy temprano y es en estas circunstancias que la mesa no sólo debe estar llena de platos para la cena, sino también que ayuden a mitigar el hambre hasta la media noche. Por eso te hemos preparado algunos aperitivos que te encantarán, y que tampoco son tan difíciles hacerlos. Con estas propuestas, quedarás como una reina.
Minibrochetas de pollo
Necesitarás dos pechugas de pollo, 12 tomates cherry, 100 ml de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal a gusto. Primero debes cortar las pechugas en tiras finas, las sazonas con sal y pimienta y comienzas a formar las brochetas. Primero la pechuga en tira y luego el tomate cherry, dóralas en una plancha bien aceitada, y acompáñalas con una salsa de mayonesa y mostaza mezclada.
Langostinos con soja
Con 6 langostinos grandes, 30 gramos de harina, un huevo, 50 gramos de coco rallado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta y sal podrás preparar un exquisito potaje. Sólo debes pelar y retirar la cabeza de los langostinos, salpimentarlos a tu gusto y pasarlos por harina. Luego los pasas por el huevo y coco y los colocas en una bandeja bien aceitada. Llévalos al horno por 10 minutos y sirve con la salsa de soja.