Hace mucho tiempo que el sushi dejó de ser un manjar exclusivo, su masificación ha crecido día a día llegando finalmente a la cocina de tu casa. El sushi está lleno de beneficios para la salud, es rico en ácido graso u omega-3 y bajo en grasas. Una ración de sushi (7 a 9 piezas) tiene al rededor de 300 calorías, convirtiéndolo en un producto beneficioso para una dieta sana y equilibrada. (más…)
Gourmet
Sushi casero!
Viernes, 27 de Agosto de 2010Mostaza, beneficios ocultos
Viernes, 11 de Junio de 2010
La palabra mostaza deriva del latín “sinape”. La denominación que conocemos hoy proviene de Francia, donde se la llamó “moutarde” y se cree se debió al latín “mustum ardens” (mosto ardiente). Lo cierto es que en la antigüedad sus semillas se utilizaban para curar catarros, afecciones pulmonares como bronquitis, artritis, reuma, entre otras.
La planta se puede dividir en tres zonas: semillas, hojas y flores. Sus hojas huelen a pimienta, las flores a mostaza y sus semillas son las más utilizadas para la producción, las cuales son machacadas y con ellas se fabrican aceites aromáticos y la mostaza por sí misma. (más…)
Receta de Paté
Lunes, 12 de Abril de 2010
Se vienen las fiestas y definitivamente tampoco somos unas gurús de la cocina, por eso nos pasamos horas pensando qué podemos servir en esa reunión que tu esposo convocó en tu casa, o con qué deleitar a esos amigos que tu hija invitó para el intercambio de regalos de Navidad. Por eso aquí te brindamos la receta de un delicioso paté de ternera y jamón que bien puedes acompañar con galletitas, tostaditas o crisinos. Es un bocado que encantará a jóvenes y adultos, así que atenta a su preparación y anímate a realizarlos.
Pan de avena
Sábado, 13 de Marzo de 2010
Este es un pan de sabor muy delicado que se presta muy bien para comer solo, untado con miel o mermelada.
Chuletas a la manzana
Miércoles, 6 de Enero de 2010
Qué mejor gusto para empezar el año que disfrutar una deliciosa receta en base de chuletitas y con un acompañante sin igual como lo es la manzana, una fruta que nos llama a las tentaciones. No sientas cargo de conciencia que un almuerzo o cena con estos ingredientes no perjudicarán tu figura. Sólo ten presente que al día siguiente no puedes faltar al gimnasio, así que anímate y date un sólo gusto esta semana para luego continuar con la dieta.
Buen provecho!
Cordero en salsa de tomate
Miércoles, 6 de Enero de 2010
Si estas buscando nuevas opciones para empezar tu cocina con el pie derecho, aquí te hemos preparado una receta a base de esta exótica carne, la del cordero con un complemento muy delicioso, que es el tomate. De esta manera no sólo degustarás una carne especial, digna para las celebraciones sino que también aportarás a tu dieta la cantidad necesaria de antioxidantes con esos tomates frescos.
Arroz con aceitunas
Lunes, 4 de Enero de 2010
Si estas cansada de preparar un mismo tipo de arroz todos los días y quieres sorprender a tu familia con un nuevo menú, ten en cuenta esta nueva receta fácil, sencilla y deliciosa, que puedes servir solo o como parte del plato principal. Ten presente que las aceitunas son muy deliciosas y que provienen del olivo, por lo tanto contienen excelentes propiedades anti oxidantes. Aquí los pasos para que realices un delicioso arroz, con el que puedas acompañar comidas de toda índole.
Enrollado de pavo
Martes, 29 de Diciembre de 2009
El clásico de estas fiestas no puede pasar en nuestro recetario, el pavo. Si no lo preparaste para Navidad entonces no dejes de hacer un exquisito platillo con esta deliciosa carne para celebrar la Nochevieja. Esta es una preparación muy ligera y deliciosa que tendrá el toque especial que sólo el vino puede brindarle. No te tomará mucho tiempo en la cocina, así que tendrás suficientes horas para maquillarte y alistarte para la fiesta.
Langostas aromáticas
Domingo, 27 de Diciembre de 2009
Para esta Noche vieja se van acabando las ideas para preparar la cena y los platos que pensamos quizás no tengan nada de especial, por eso te vamos a ayudar con un platillo delicioso que puedes servir en esta ocasión. No debes temerle a los mariscos, es más si quieres que tu Año Nuevo empiece bien pues unos mariscos no le vendrían mal a ti y a tu pareja. Así que ponte tu delantal y anímate a innovar esta para esta Noche vieja.
Buffet navideño
Jueves, 24 de Diciembre de 2009
Si de pronto una semana antes de Navidad, tu familia te llamó para darte la sorpresa de que llegarán a acompañarte en estas fiestas, no entres en pánico, la cena navideña puede ser preparada con una amplia gama de posibilidades, sólo es necesario incentivar un poco la creatividad. La mejor opción es realizar un buffet, ofrecer diversos platos y que cada uno se sirva lo que desea comer, te brindaremos las ideas de cómo debes servir los platos alrededor de la mesa.