El cóctel más conocido en México es el margarita, creado en una cantina de Chihuahua. Existe una leyenda en torno u a este cockail: Un barman mexicano estaba enamorado de una actriz estadounidense y en su afán de conquistarla, hizo este exquisito cocktail!
Ingredientes para 6 tragos:
- 4 tazas de hielo picado
- 1 y 1/4 litro de tequila blanco
- 60 centímetros cúbicos de Cointreau
- el jugo de 4 limones verdes
Preparación:
Procesar durante 30 segundos a velocidad máxima el hielo junto con el tequila, el Cointreau y el jugo de limón. Humedecer los bordes de las copas con jugo de limón y escarchar con sal o azúcar. Servir de inmediato, decorando la copa con una rodaja de limón.