Los espacios naturales de Asturias son el mayor orgullo de esta comunidad, estos pequeños paraísos se clasifican en reservas de la biosfera, parques nacionales, parques naturales, Reservas Naturales, Paisajes Protegidos y monumentos naturales, se complementa con las blancas y arenosas playas, las recónditas cuevas, los hermosos lagos, los apacibles embalses, los cristalinos ríos y su fauna y flora autóctona.
De igual modo cuenta con empresas turísticas certificadas con norma ISO 9001, ISO 14001, EMAS y el modelo EFQM de excelencia. Asturias es tierra de montañas, verdes pastos, frondosos bosques, ríos de gran belleza, mar rabioso en romance perpetuo con sinuosos acantilados y excelentes vega fértiles, todas estas características hacen de esta región una autentica despensa natural surtida de pescados, mariscos, carnes, verduras, frutas y quesos de excelente calidad.
Estas materias primas son la base fundamental de su gastronomía que sigue su recetario tradicional, al que se van incorporando toques de imaginación que hacen de la costumbre culinaria un pilar sobre el que evoluciona al arte de la restauración, sin renunciar a los principios básicos de su gastronomía. Si quieren disfrutar de toda esta maravilla aventúrense y vengan a conocerla, pasaran unos días inolvidables.