Esta ensalada hecha a base de arroz, es muy reconocida en tierras orientales pues se trata de un grano ancestral en su cultura. Los chinos tienden a elaborar sus platos en base a arroz, además de usarlo como un complemento de las demás comidas. Es muy común ver a los orientales comer arroz en sus cajitas, ayudándose de palitos chinos. En esta oportunidad vamos a emplear una receta que incluye camarones, también muy usados en su gastronomía.
No dudes en deleitar a tu familia con este delicioso plato.
Ingredientes:
3 tazas de arroz blanco, cocinado
3 kilos de camarones medianos, limpios y cocinados
½ taza de pecanas tostadas y picadas
½ taza de cebolla verde en tiras
¼ taza de salsa teriyaki
2 cucharadas de aceite
Preparación:
En un tazón grande va a combinar el arroz, los camarones y la cebolla picada. En otro recipiente mezclas la salsa teriyaki, le agregas el aceite y mezclas hasta que se compacte bien. Luego añade al arroz, revuelve bien y cubre con una lámina de plástico. Refrigera una hora antes de servir.