En toda época del año siempre nos viene bien disfrutar de un refrescante y delicioso helado, no sólo por las calorías que nos brinda, también porque es considerado el mejor remedio para la depresión luego del chocolate. Para disfrutarlo ya no hace falta ir a las tiendas o supermercados, lo puedes hacer tu misma.
Para ello tan sólo necesitas almendras, 50 gr de azúcar, 100 gr de chocolate negro y medio litro de nata, con estos ingredientes realizaras el cobertor de chocolate. Para el helado en sí es necesaria una rama de vainilla, 250 gr de azúcar, 500 gr de leche, 10 yemas de huevo.
Su preparación es sencilla, sólo basta con Hervir la leche, el azúcar y la rama de vainilla, agregar el preparado de 10 yemas y dejar enfriar. Agregar 800 grs. de nata y congelar.