En épocas de calor lo que más se nos antoja en una tarde soleada es un rico helado, y si es de chocolate mucho mejor. Pero si somos de las que estamos muy pendientes de la cantidad de calorías sería imposible darnos ese gusto, pero no es necesario que usted se resista y que soporte el antojo como toda una heroína con el simple objetivo de no engordar. Ahora ya podemos comer un delicioso helado de chocolate, sólo es necesario aprender a hacerlo en versión light.
Así que vamos a cuidar nuestro peso y salud, consumiendo más alimentos bajos en calorías, y aquí le dejamos un ejemplo.
Ingredientes:
3 yemas de huevos
1 clara batida
1 cucharada y media de gelatina neutra
2 vasos de agua, si es embotellada mejor
5 cucharadas de cacao amargo
200 gramos de leche en polvo
1 cucharadita de vainilla líquida
Edulcorante líquido
Preparación:
Monte la clara a punto nieve, al mismo tiempo tenga lista la gelatina, mézclela con agua.
Ahora mezcle en la batidora las yemas, el chocolate sin azúcar, la vainilla, la leche en polvo con los vasos de agua y endulzar con agua, siga mezclando hasta que se forme una masa cremosa. Reserve en la nevera.
Luego páselo a copas y conserve en el congelador, finalmente sirva y saboree este delicioso helado.