Muchas veces nos solemos complicar a la hora de elegir el vino para determinada ocasión, ya sea en casa en una cena familiar o en los restaurantes durante un almuerzo ejecutivo. Es de gran importancia saber los atributos de un buen vino para poder elegirlo y cómo combinarlo. Usted quedar´´a como una gran anfitriona si sirve el correcto vino y en su punto exacto.
Aquí le dejamos lo que debe saber a la hora de elegir el vino:
El vino blanco ligero y seco se debe elegir si el almuerzo consta de mariscos, pescado, quesos o huevo.
El vino blanco seco y con cuerpo, es propicio si el almuerzo consta de pescado, mariscos, ternera, jamón o cerdo.
El vino rosado: es el ideal, si lo que se servirá será a base de carnes frías, salmón, ternera, cerdo asado.
El vino tinto o ligero: es recomendado cuando el almuerzo consiste en cordero, pollo, pavo, guisos, codorniz.
El vino tinto con mucho cuerpo: Es el mejor complemento para el consumo de carnes de aves o asado de res.