No hay porqué dejar de darse gustos sólo porque hace un poco de calor, para las que nos gusta cocinar y apreciamos el placer de recibir amigos en casa y poder ofrecerles algo rico con qué acompañar el té, no es recomendable abandonar estos hábitos.
Aquí les dejo la receta de una torta totalmente light que incluso pueden consumir aquellas personas diabéticas.
Torta de Ricota y Manzanas: 5 manzanas, 500 grms de ricota, 1 cuch de edulcorante, 2 claras, 1 cuch de esencia de
vainilla. Pelar las manzanas y quitarles el corazón, luego cocinarlas hasta que estén blandas y pisarlas con el tenedor sin deshacerlas completamente. A continuación forrar un molde y colocar una capa de manzanas. Aparte mezclar la ricota, las claras, el edulcorante y la vainilla y volcar sobre las manzanas.
Llevar a horno moderado durante 35 minutos. Dejar enfríar, si lo desean le pueden agregar canela al final.
Forrar un molde con qué? en la foto tiene masa… o ¿La torta es invertida y se dá vuelta para que queden las manzanas arriba?
porfavor diganme conque se forra el molde gracias