A qué mujer no nos ha pasado que por el cumpleaños de nuestros pequeños, o para darle una sorpresa a nuestras parejas queremos prepararle una rica torta, pero no sabemos cómo preparar algo especial, algo nuevo, algo más que una torta de naranja o de vainilla, que a pesar de que son muy deliciosas, no salen de lo común. Por ello aquí te dejamos una receta fácil de preparar y lista para endulzar a tus seres queridos.
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar
6 cucharadas de leche caliente
1 cucharada de café instantáneo
50 gramos de manteca
1 1/2 tazas de harina
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Para el caramelo de café necesitaremos: 30 grs de manteca, 1 cucharada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente y 2 tazas de azúcar impalpable
Preparación:
En un recipiente batimos los huevos y le agregamos el azúcar poco a poco, se debe batir hasta que quede espumoso. En un recipiente aparte combinamos la leche, el café y la manteca, debemos dejarlo hasta que empiece a hervir. Cernir los ingredientes en polvo como la harina, el polvo de hornear y la sal, agregamos a ellos los huevos batidos y mezclamos suavemente.
Cuando la preparación de café este bien caliente lo agregamos y batimos hasta mezclar bien. Vertimos esta preparación a un molde enmantecado previamente, llevar al horno por 35 minutos.